परिचय

वजन कम करने और सेहतमंद रहने के लिए हम कितने प्रयास करते हैं। लेकिन अधिकतर प्राचीन आहार-योजनायें हमें वजन कम करने में मदद करती हैं। मारिया लोई और सारहा टोलैंड ने अपनी हालिया किताब 'द ग्रीक डायट' में इस पुरानी आहार-योजना को आधुनिक विज्ञान की कसौटी पर कसकर देखा है। और बताया है कि क्‍यों आज भी यह आहार योजना प्रासंगिक है।