चटपटा आंवला कैंडी (Amla Candy Recipe)


आंवला सब को खाना चाहिये इसके काफी लाभ होते है जैसे बालो के लिए, पाचन के लिए आदि। ये गैस नहीं बनने देती। अगर गैस होती है तो इसे खाने से फायदा होता है।     

सामग्री


• आंवला – 1/2 किलो
• काली मिर्च – 1/2 छोटी चम्मच
• चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
• नींबू का रस – 1/2 छोटी चम्मच
• काला नमक – 1 छोटी चम्मच
• सफेद नमक – 1 छोटी चम्मच
• हिंग – 1 पिंच

विधि


1. आँवलो को धोकर कर पतला पतला काट लीजिये।
2. फिर आंवले और सारे मसाले मिलाकर जार मे भर कर 3 दिन तक रख दीजिये।
3. उसके बाद आंवलो को धूप मे अच्छी तरह से सूखा लीजिये। जब ये अच्छी तरह सूख जाए तब जार मे भर कर रख दीजिये।
आंवला कैंडी बन कर तैयार है।


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